50cl de bouillon de bœuf 1 petit oignon haché Une demi-cuillère à café de gingembre haché 10 grains de poivre 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 tige de citronnelle 2 cuillères à soupe de nuoc-nam ou fish sauce 2 carottes 3-4 feuilles de pak-choy 1 tige d’oignon nouveau 1 poignée de vermicelles 5 mm (supermarché asiatique) Ce que j’adore faire c’est devoir improvisé… avec ce que j’ai dans mon frigo. Après une semaine chargés boulot et pas de temps pour faire des courses. Je regardais un peu dépitée ce qui me restait dans mon frigo: 2 carottes et quelques feuilles de pak-choy. J’adore la cuisine thai…