J’avais repéré l’ouverture de ce nouveau bistro entre la place Stéphanie et la rue du bailli. Je l’ai testé à l’occasion d’un lunch, la carte est courte et prometteuse. Ils proposent un plat du jour à 13eur et une formule lunch (2 plats) à 18eur. Bref, leurs tarifs sont très raisonnables. J’avais opté pour le lunch, en entrée buratta avec salade de roquette et pistache. En plat, j’avais choisi le poulet fermier accompagné de légumes. Il s’agissait d’un blanc de poulet, j’ai toujours peur de commander cela car c’est souvent sec. Ici belle surprise, le blanc était parfait, super tendre. Un petit resto plein de charme, qui propose des produits…

Ayant été déjà à plusieurs occasions dans ce restaurant, je me devais d’écrire un petit mot dessus. Cadre soigné et lumière tamisée le soir, le lieu invite à la détente. La carte est soignée et propose des bons produits. Pour l’entrée, j’avais craqué pour la soupe de châtaigne et truffe, un régal. Elle est parfumée et velouté. Pour le plat, le boeuf sauce miso était très bon, avec la petite salade d’épinards au sésame délicieux…! En dessert, le fondant au chocolat est bon et classique. Bref, un resto à conseiller si vous souhaitez faire une soirée entre amis ou même un tête à tête en amoureux. https://www.cowfish.be/fr/home.html  

Déjà testé entre collègues, le cadre et la qualité de la nourriture m’avaient séduite. J’avais donc proposé à quelques copines de tester le brunch un samedi, réservation indispensable. Ils font deux services pour le brunch un à 11h et l’autre à 13h30. Le choix est varié pour 25 eur. Vous avez un buffet salé, un buffet sucré, une boisson chaude et une boisson froide. Nous nous sommes retrouvées attablées pas loin du poêle qui donne un charme supplémentaire au cadre. Le pastrami avec l’aïoli maison est un régal ainsi que la poêlée de champignons, belle carte de thés et de boissons chaudes. Au buffet salée, vous aurez le choix entre…