Par cette chaleur et ce temps estival rien de tel qu’une bonne limonade. J’ai donc fait une entorse à mon addiction aux soupes. J’en avais trouvé une très sympa à faire sur le site www.dollyjessy.com que j’ai fait à ma sauce.
six citrons
un citron non traité
200 ml d’eau pour le sirop + 1l d’eau plate ou pétillante
150 gr de sucre roux
6 feuilles de menthe fraiche
Portez l’eau à ébullition avec le sucre, faites y infuser les feuilles de menthe. Laissez bouillir pendant quelques minutes afin d’obtenir un sirop. Retirer du feu et laisser refroidir. Pressez les citrons et coupez en rondelles le citron non traité. Versez le litre d’eau dans une bouteille ou une cruche avec le jus des citrons, les citrons en tranche, ajoutez le sirop en le filtrant. Conservez ceci au frigo et servez bien frais!
