un pat choi Cinq feuilles de chou chinois 5-6 champignons Des scampis Une gousse d’ail Un peu de gingembre frais émincé Une feuille de kafir Basilic thaï Fisher sauce Une cube de bouillon de poule 250 ml de lait de coco 500 ml d’eau chaude Une cuillère à soupe de curry rouge Nettoyez les champignons, coupez les pieds et détaillez les en morceaux. Lavez les feuilles de choux chinois et le pat choi. Émincez les en lamelles. Décortiquez les scampis. Épluchez l’ail, dégermez le et hachez le ainsi que le gingembre. Faire revenir l’ail et le gingembre dans le fond de la casserole avec une huile neutre. Versez l’eau chaude…

400 gr de brocoli 500 gr de courgette un poireau une gousse d’ail une feuille de laurier un cube de bouillon de poule 1,5 litre d’eau   Lavez vos légumes. Hachez l’ail et émincez le poireau. Coupez en morceau la courgette et détaillez le brocoli en petits bouquets. Faites revenir l’ail dans le fond d’une casserole, une fois que l’ail commence à dorer, rajoutez le poireau émincé. Faites revenir quelques minutes et rajoutez les morceaux de courgette. Laissez cuire jusqu’à ce que les morceaux se ramollissent. Rajoutez l’eau bouillante et le cube de bouillon. Jetez dans le bouillon les bouquets de brocoli et laissez cuire une vingtaine de minutes avec…