SOUP LOVERS
soupes gourmandes et créatives

Vous ne savez pas quoi préparer ce soir ? A court d’idées ? Pourquoi pas une soupe ? Réconfortante, healthy, exotique, folle, gourmande, mystérieuse, la soupe qu’il vous faut vous attendra dans ce blog. Et plus personne ne fera la tête devant son bol de soupe, promis !

Derniers articles

  • Soupe de betteraves

    20 juin, par Géraldine

    400gr de betteraves cuites 700 ml d’eau bouillante Un cube de bouillon de poule Une cuillère à soupe d’huile d’olive Un à deux gousses d’ail Une cuillère à café de curry jaune De la coriandre fraîche Faire bouillir l’eau et dissoudre le cube de bouillon. Dégermer l’ail et le hacher. Faites attention à ne pas mettre trop d’ail, sinon son goût dominera la soupe. Ajoutez les betteraves, l’ail haché, l’huile d’olive dans l’eau avec le cube de bouillon. Mixez le tout jusqu’à obtenir un (...)

  • Blue smoothie

    11 mai, par Géraldine

    J’adore déjeuner avec un smoothie, je n’ai pas toujours le temps de m’en faire le matin mais quel régale ! J’ai profité d’une promo au supermarché pour faire le plein de myrtilles. Après ça, il peut entre autre les consommer, sous forme de smoothie, le pied... C’est également facile à emporter avec soi mis dans un mug isotherm ou dans un mason jar. Un bol de myrtilles Trois cuillères à soupe de yaourt au soja Une cuillère à café de graines de lin Une cuillère à café de miel Une tranche de (...)

  • Velouté de poivrons

    18 avril, par Géraldine

    Rien de tel qu’une soupe colorée... Pour deux personnes 2 poivrons Une feuille de laurier 1 petit oignon Une gousse d’ail 250ml de passata 700ml d’eau Un cube de bouillon de poule Une poignée de roquette 100 gr de courgette Une cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques pommes de terre grenailles cuites Lavez les légumes. Mettez les poivrons dans un plat pour le four et laissez les cuire sous le grill. Faites cuire toutes les faces du poivron afin que la peau se détache (...)

  • Milk-shake banane-chocolat et son petit gâteau chocolat

    10 avril, par Géraldine

    Je suis une fan de chocolat, à un point tel, que je me suis fait un petit déj’ tout chocolat. Pour ces recettes, j’ai trouvé mes idées sur deux sites dont vous trouverez les liens ci-dessous. Pour 2 personnes : 2 bananes bien mûres 2 cuillères à soupe de cacao amer ¼ de mug de beurre de cacahuète 1 mug de lait d’amande ¾ de mug de glaçons 2 cuillères à café de sucre vanillé Mettre le tout dans un blender et mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Au plus vos bananes seront bien (...)

  • Inspiration Japon - Little Tokyo

    5 avril, par Géraldine

    Chez Little Tokyo, on retrouve des plats traditionnels japonais tel que les ramens, les gyosas, les mochis,... J’adore prendre un ramen chez eux. Rien d’étonnant à ça, vu que je suis fan de soupes et bouillons ! Leur cadre est épuré avec de belles lampes en papier comme là-bas. Le service est fait avec bonne humeur. Pour les ramens, leur bouillon est bon, on retrouve les bases classiques de cette fameuse soupe japonaise avec un œuf dur cuit juste comme il faut. Le centre du jaune est encore (...)

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